Bovinos Raça Mertolenga

Os bovinos da raça Mertolenga possuem estatura média, pelagem vermelha, rosilho ou malhada de vermelho e branco e chifres brancos. Oferecem uma carne de qualidade de sabor e suculência acentuados. A raça bovina Mertolenga é proveniente de Mértola e de Alcoutim, tendo sido a partir destas zonas que a raça, capaz de se adaptar a solos rochosos e de escasso alimento, se dispersou pelas regiões do Alto Alentejo e Ribatejo.

Em 26 de Janeiro de 1994 o Despacho Nº7 reconhece Carne Mertolenga como denominação de origem. Cerca de dois anos mais tarde foi criado o logótipo da Carne Mertolenga DOP, levando ao aparecimento de novo rótulo para a sua comercialização. Em 2008 com a alteração comunitária do símbolo que identifica um produto com denominação de origem, o rótulo sofreu apenas a correspondente alteração.