Rosmaninho Verde

Rosmaninho Verde e o agricultor que na horta cria florestas

Começou pela produção de plantas aromáticas, mas a vida trocou-lhe as voltas e, hoje, o António dedica-se à produção de hortícolas e frutícolas. E faz isso, num território onde, em média, não chove 285 dias por ano.

Podia estar a fazer outra coisa qualquer, talvez a lidar com computadores como seria de esperar, dada a sua formação, mas prefere estar no campo a lidar com a terra, com as suas plantas e árvores. Andou um pouco por todo lado a fazer um pouco de tudo, mas a ligação à terra, herança do convívio passado no campo com um avô, falou mais alto.

Ser agricultor num dos territórios mais fustigados pela falta de água é coisa difícil e cheia de provações. Os primeiros tempos foram penosos e, num ano de seca extrema, chegou mesmo a perder toda a sua produção de plantas aromáticas. A procura de soluções para a falta de água, levou-o a experimentar várias técnicas para melhorar a qualidade orgânica dos solos e a sua capacidade para reter água.

Aventura-se, por estes dias, pelos ensinamentos da agricultura sintrópica, idealizada e difundida por Ernst Götsch, agricultor e investigador suíço residente no Brasil. Este é um sistema de cultivo agroflorestal que se inspira na dinâmica natural dos ecossistemas florestais. Neste modelo os alimentos são cultivados em consórcio com várias espécies de plantas arbustivas e com árvores (fruteiras e outras). Cada planta é escolhida de forma minuciosa para cumprir uma função.

As hortas do António (Horta da Moura e Horta da Malhadinha) são especiais. A par das hortaliças e frutas de produção biológica certificada que vende localmente, cresce um ecossistema, uma micro floresta produtiva e um solo rico em nutrientes e água.

A sua experiência tem sido alvo da curiosidade dos muitos que, como o António, também procuram soluções para uma forma de produzir mais sustentável. Por isso, o António para além de produzir hortícolas e frutícolas, agora faz palestras e partilha a sua experiência com quem o procura.

Mas a sua sala de aula é a horta. Porque foi na horta que encontrou o seu rumo e o sustento para si e para os seus. E na horta, António, hoje mais do que alimentos, planta e colhe um futuro mais sustentável e esperançoso para todos nós.

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Rosmaninho Verde | António Coelho
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